Aujourd'hui je vous propose

un peu de détente

Si ça vous dit

nous pourrions aller Visitée la 

C’est à l’entrée du village de Sainte-Marthe

(14^ème arrondissement) que se niche la ferme pédagogique de la Tour des Pins. En arrivant près du lieu, il est difficile d’imaginer que six hectares de pâturages se trouvent dans ce coin de la ville où les immeubles et la circulation sont importants. Pourtant, une fois la grille du domaine franchie, on se croirait dans le Marseille rural d’autrefois. L’espace de verdure et les animaux qui s’y baladent rendent le dépaysement total. Ici, depuis plus de trois ans, fromages et yaourts bio sont, entre autres, produits par Marie Maurage, agricultrice débarquée de Briançon (Hautes-Alpes). Une activité qu’il est possible de découvrir au travers de visites guidées et d’animations :

Vente à la ferme de fromages, faisselles et yaourts biologiques,

produits sur place avec le lait de nos chèvres,

vache et brebis.

Au total, la ferme de la Tour des Pins compte environ 40 chèvres, 40 brebis et une vache. Grâce à ses animaux, Marie Maurage produit fromages, faisselles, crème fraîche, yaourts et beurre, le tout entièrement sur place et de façon biologique.

« Je ne travaille qu’avec du lait cru. Puisqu’il n’est pas pasteurisé, cela signifie qu’il a encore toutes ses bactéries, bonnes comme mauvaises. Je ne fais travailler ensuite que les bonnes bactéries pour fabriquer les différences fromages, yaourts et autres produits laitiers »,

explique Marie Maurage.

 

 

 

L’agricultrice peut produire entre 20 000 et 30 000 fromages sur l’année. Ces derniers sont ensuite vendus, avec les autres produits qu’elle confectionne, directement à la ferme, dans des magasins bio, des marchés ou encore à des restaurateurs.

 

 

 

    Exceptionnellement Johanna ma proposer

pour la sortie sortirbouger

à

10 h au lieu de 16h 30

Merci à elle ..

Attention!! 

N'oubliez pas, de mettre des vêtements adaptés à la visite de la ferme

(bottes, baskets, pantalons,...)

car nous nous rendons dans les prairies et parcs des animaux.

   

   J'AI FAIT UNE RÉSERVATION POUR 15/PERS

MERCI DE VOUS INSCRIRE UNIQUEMENT

SI VOUS ÊTES CERTAINS DE VENIR

POUR LE RESPECT  DE  L'ÉQUIPE DE LA FERME QUI NOUS OFFRE LEURS TEMPS ET UN JOUR OU LA FERME EST FERMÉ NORMALEMENT

 JE N'APPRÉCIERAIS PAS LES DÉSINSCRIPTIONS DE DERNIÈRE MINUTE

AVEC DES FAUSSES EXCUSES 

une participation de 5 euros est demandée

par adulte ,

visite guidée + accès aux animaux de la ferme chacun peut venir les caresser .. 

Vous pouvez gratuitement vous garer à l intérieur

de la ferme il y a des places de parking .

Ouverture de la vente des fromages :

mercredi et vendredi de 16h30 à 18h00,

samedi de 11h à 12h30