Au coeur même du Festival de la Gastronomie MPG2019, 8 experts médecins-nutritionnistes, diététiciennes, chercheurs, spécialistes en sciences humaines et 1 grand chef cuisinier interviendront pour bousculer quelques idées reçues autour de l’alimentation, de la santé et des plaisirs de la table. Pourquoi ? Parce que la santé ça se cultive et les données scientifiques ça se partage !

Conférences publiques exceptionnelles avec des scientifiques, des médecins nutritionnistes, des sociologues et des grands chefs.

NUTR’inMED : L’événement alimentation, santé et durabilité du Festival de la gastronomie de Marseille !

Ils sont passionnés par l’alimentation et la santé, médecins-nutritionnistes, diététiciennes, chercheurs, spécialistes en sciences humaines… Ils viendront partager avec le public les dernières données scientifiques sur le sujet pour bousculer quelques idées reçues autour de l’alimentation, de la santé et du plaisir. 
Nos modes de vie et nos envies évoluent. Comment intégrer la transition nutritionnelle en cours et adopter des pratiques alimentaires en lien avec la santé et la durabilité ? Comment ne pas induire de la culpabilité mais de l’envie ? Comment s’appuyer sur l’alimentation méditerranéenne ? Comment faire pour manger équilibré au quotidien en respectant les choix alimentaires de chacun ? Pourquoi le plaisir est important pour manger sain et équilibré ? Tous ces sujets et bien d’autres seront à découvrir lors de cette programmation exceptionnelle.
Le plaisir & la Méditerranée au coeur d’une alimentation saine … avec NUTR’inMED

Lors du week-end du 28-30 juin 2019 s’ouvre à Marseille le Festival MPG 2019, offrant un véritable concentré d’excellence, de saveurs et d’émerveillement. Il constitue le plus gros rassemblement de l’Année de la Gastronomie. Véritable événement convivial, populaire et festif pour les petits et les grands. Au coeur même de ce Festival, venez découvrir NUTR’inMED, un collectif de scientifiques et de grands chefs qui bousculeront quelques idées reçues sur l’alimentation.

Au programme :

– 10h00-10h20 Alimentation Méditerranéenne : du bien-être à une meilleure santé, par Marie-Josèphe Amiot-Carlin.
– 10h20-10h35 : De l’alimentation Méditerranéenne aux repères nutritionnels, par Anne Meyer-Dutour.
– 10h35-10h50 : Produits complets, produits raffinés : que choisir et pourquoi ?, par Florence Rossi-Pacini, diététicienne.
– 10h50-11h15 : Tout ce que vous ne savez pas encore sur la tomate !, par Jean-François Landrier, chercheur INRA.
– 11h15-11h35 : L’alimentation durable : bon, on s’y met ?, par Nicole Darmon. 
– 11h35-11h55 : Végétarien, végétalien, végan… oui, mais pas n’importe comment, par Patrice Darmon.
– 11h55-12h20 : Ecrans, smartphones, réseaux sociaux, publicités… quels impacts sur nos choix alimentaires ?, par Didier Courbet.
– 12h20-12h40 : Le plaisir de manger chez les enfants : un facteur clef pour des choix alimentaires plus sains, par le Docteur Veronique Nègre, pédiatre.
– 12h40-13h00 : Le plaisir de manger chez les enfants : un facteur clef pour des choix alimentaires plus sains, par un grand chef cuisinier.