• Visites coup de coeur

Les mardis de 12h30 à 13h30

► Mardi 15 octobre

Le vin antique

par David Djaoui, archéologue au Musée départemental Arles Antique et chercheur associé au Centre Camille-Jullian/CNRS, commissaire de l’exposition « On n’a rien inventé ! Produits, commerce et gastronomie dans l’Antiquité romaine »

► Visites coup de cœur autour de l’exposition « A table avec les Marseillais... »

par Ingrid Senepart, Manuel Moliner et Lucien François Gantès, archéologues municipaux, musée d’Histoire de Marseille et Véronique Abel, Céramologue, Inrap.

En lien avec l’exposition-dossier À table avec les Marseillais... qui décline 7 000 ans d’arts de

la table des Marseillais, sont proposées des visites « coups de cœur » conduites par les commissaires et les archéologues associés au projet. Celles-ci permettront d’entrer dans le détail de chaque période : « L’énigme des patelles et des bigorneaux » pour la Préhistoire, « La vaisselle de banquet » pour la période grecque, « Des pots et des plats pourquoi faire ! » pour la période romaine, « À quoi sert un pot de moutarde quand il n’en contient plus ! » pour la période moderne et contemporaine.

 - Mardi 24 septembre : « À quoi sert un pot de moutarde quand il n’en contient plus ? » par Véronique Abel

- Mardi 5 novembre : « La vaisselle de banquet » par Lucien François Gantès

La manière de table des Massaliètes du VIe au Ier siècle av. J.-C., se caractérise par la pratique du banquet couché ou "symposion" en grec. Spécifique à l'ensemble du Monde  grec, cette pratique a été empruntée plus tard par les Gaulois du Midi de la Gaule. Le cadre est l' "andron" ou salle de banquet qui comporte des lits ou "klinés". La pratique sociale de boire ensemble du vin coupé d'eau s'effectue à l'aide d'un service à vin (coupes, cruches, amphores de table et cratère pour le mélange). Les vins consommés à Marseille depuis l'introduction de la culture de la vigne sont d'origine étrusque au VIe siècle, massaliètes aux Ve-IIIe siècles et italiques aux IIIe-Ier siècles av. J.-C.

- Mardi 19 novembre : « Des pots et des plats pourquoi faire ? » par Manuel Moliner

De la céramique sigillée de table à la vaisselle commune de cuisine et de table locale ou importée, de la forme Dragendorff 29  à la forme Marabini 68, les termes savants ne manquent pas pour décrire les poteries retrouvées en fouille. C'est leur utilisation fonctionnelle qui nous intéresseront pour cette visite où les vases à stocker ou cuire, à présenter, manger ou boire montreront certains aspects des pratiques gastronomiques dans l'Antiquité à Marseille dont quelques vestiges alimentaires sont aussi présentés.

Tarifs : 9€/5€